Se c’è un piatto che rappresenta l’Emilia è senza dubbio la lasagna alla bolognese. Non è solo una ricetta, è un’icona della nostra cucina riconosciuta in tutto il mondo. La sfoglia all’uovo, il ragù cotto a bassa temperatura, la besciamella cremosa e il Parmigiano grattugiato: ogni strato è costruito con cura.
Da Nuvola Cafè prepariamo la lasagna seguendo proprio questa tradizione, rispettando la ricetta originale e tutto quello che rappresenta.
È il piatto delle feste, delle domeniche in famiglia, della tavola imbandita e della cucina che profuma per ore. E non importa quante volte l’hai già mangiata: una buona lasagna riesce sempre a sorprenderti.
Nuvola Cafè. Dove batte il Cuore Italiano.