A Nuvola Cafè , Cuore Italiano , piace portare in tazza non solo sapori, ma anche storie.
Ed ora a grande richiesta , nel nostro menu, troverete una novità che sa di eleganza sabauda e dolcezza avvolgente: il Bicerin.
Questa bevanda calda e analcolica, diventata simbolo della magica città di Torino, nasce nel cuore del Settecento e deve il suo nome al piccolo bicchiere di vetro in cui veniva (e viene ancora oggi) servita.
Tutt’ora viene servito in modo iconico nel locale storico ove fu inventato: di fatti, la leggenda narra che fosse la bevanda preferita di Camillo Benso conte di Cavour, che la sorseggiava abitualmente nello storico caffè “Al Bicerin”, proprio accanto al Santuario della Consolata.
Il Bicerin è un raffinato equilibrio di caffè espresso, cioccolato fondente e crema di latte, serviti in tre strati sovrapposti che non si mescolano.
Era considerato un piacere elegante, capace di scaldare il corpo e l’anima durante le fredde giornate torinesi.
Oggi il Bicerin è riconosciuto come bevanda tradizionale piemontese, e noi di Nuvola Cafè siamo felici di farvelo scoprire, o riscoprire, nella sua forma più autentica e golosa, così come faremo per ogni altra specialità locale che rende grande e famosa la nostra Italia nel mondo .
Nuvola Cafè. Dove batte il Cuore Italiano.